Galletas de margarina.

Hola, estas galletas en realidad se hacen con mantequilla pero yo las he hecho con margarina y también están muy ricas.

Ingredientes: 100 gr azúcar, 150 gr de margarina, 1 huevo, 100 gr de harina , una pizquita de sal , almendras y piñones.

1º Se mezcla el azúcar con la margarina, la pizquita de sal y el huevo y se bate.

2º Se le va añadiendo ala mezcla la harina poco a poco hasta tener una pasta espesa.

3º Se pone harina en la bandeja y se van poniendo pegotes con una cuchara sopera (no muy juntos porque en el horno se extienden) y se pone un piñon o una almendra enzima.

4º El horno tiene que estar precalentado, y las galletas tienen que estar entre 10 y 15 minutos a 180ºC. Cuando estén hechas dejar enfriar un poco antes de quitarlas de la bandeja.

Filetitos de atún.

A continuación os voy a decir una receta faciliiiiisimo de hacer y muy rico.

Ingredientes: 2 Latas de atún en aceite, ajo en polvo, pan rallado, 1 huevo, queso rallado .

1º Se echa en un bol el atún sin aceite, ajo en polvo, pan rallado , 1 huevo y queso rallado y se va mezclando con un tenedor hasta tener una masa.

2º Con la masa se hacen los filetitos, y se ponen en una sartén con un poquito de aceite hasta que se doren y ya están listos para comer.

Costillas de cordero con piña

Aquí os dejo una receta fácil de hacer y riquísima.

Ingredientes: Piña, sal, pimienta aceite de oliva, un costillar de cordero, ajo, miel vino y vino blanco.

1º Salpimentamos el costillar, le ponemos un poco de aceite por encima y lo metemos al horno 15-20 minutos a 200ºC.

2º En una batidora ponemos la piña, 2 dientes de ajo, 3-4 cucharadas de miel, vino blanco, romero y tomillo, lo batimos todo asta tener una salsa y después lo colamos.

3º Echamos la salsa por enzima de las costillas y lo volvemos a meter en el horno y repetimos la operación cada 15 minutos unas 3 veces, y por ultimo dejar unos 20 minutos mas y listo.

Hojaldre.

Hola, es mi primera receta y todavía no se como ha salido por que todavía esta en el horno.
Os voy a poner la receta para hacer hojaldre:

Ingredientes: Harina 300gr , 100gr mantequilla, agua templada, 2 cucharillas pequeñas de sal.

1º Se coge un recipiente hondo y se hecha la harina, se hace un pequeño agujero en el medio para echar la sal , 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida y agua poco a poco y se va mezclando con las manos hasta obtener una masa homogénea. Cuidado con echar el agua de golpe ya que si es demasiada, la masa resultaría muy liquida.

2º Cuando ya se tiene la masa se hace una bola y se enrolla en papel transparente y se deja en el frigorífico mas o menos media hora. Se coge un trozo grande de papel fil y se pone la mantequilla encima , luego otra capa de papel fil y se aplasta con el rodillo hasta hacer una placa fina (tener cuidado que no se salga por los bordes) Y se mete en la nevera hasta que la placa este algo dura.

3º Extender la bola de masa con el rodillo hasta conseguir una un rectángulo de 1cm de grosor mas o menos, después colocamos la placa de mantequilla previamente quitado el papel fil sobre la masa, después se dobla por la mitad (juntar los bordes de la masa aplastándolos con un tenedor para que cuando pasemos el rodillo no se salga la mantequilla) y seguimos aplastando con el rodillo, luego doblamos en 4 partes y se sigue pasando el rodillo y así durante 3 o 4 veces.

4º Dejar reposar en a temperatura ambiente mas o menos 20 minutos y listo para trabajar la masa.

Con ella se puede hacer muchas cosas que ya contare otros días.