Costillas de cordero con piña

Aquí os dejo una receta fácil de hacer y riquísima.

Ingredientes: Piña, sal, pimienta aceite de oliva, un costillar de cordero, ajo, miel vino y vino blanco.

1º Salpimentamos el costillar, le ponemos un poco de aceite por encima y lo metemos al horno 15-20 minutos a 200ºC.

2º En una batidora ponemos la piña, 2 dientes de ajo, 3-4 cucharadas de miel, vino blanco, romero y tomillo, lo batimos todo asta tener una salsa y después lo colamos.

3º Echamos la salsa por enzima de las costillas y lo volvemos a meter en el horno y repetimos la operación cada 15 minutos unas 3 veces, y por ultimo dejar unos 20 minutos mas y listo.